וואָס זאָל מען באַצאָלן ופמערקזאַמקייט אין דעם פּראָצעס פון קאַלט סטאָרידזש פֿאַר פיש?

פיש איז א זייער געוויינטלעכע סארט ים־עסן. די נוטרישאַן אין פיש איז זייער רייך. פיש שמעקט ווייך און ווייך, ספּעציעל פּאַסיק פֿאַר עלטערע און קינדער. רעגולערער קאַנסאַמשאַן פון פיש האט פילע געזונט־בענעפיטן. כאָטש פיש האט אַ הויכן נוטרישאַן־ווערט, איז די פּרעזערוויישאַן־מעטאָדע פון ​​פיש עפּעס וואָס רובֿ מענטשן זאָרגן זיך וועגן.

דער ים-עסן פריזער איז א קאלטע סטאָרידזש פֿאַר אייַנפֿרירן ים-עסן אָדער ים-עסן. בכלל, די טעמפּעראַטור איז בכלל געשטעלט ביי -18°C~-23°C. "עס זענען אויך ספּעציעלע אומשטענדן וואָס דאַרפן ספּעציעלע סביבה סעטטינגס. למשל, די טעמפּעראַטור פון עטלעכע טיף-ים פיש, אַזאַ ווי טונאַ קאַלט סטאָרידזש, קען דערגרייכן -40°C~-60°C.

1-קאַטעגאָריע ספּעציפֿיקאַציע סטאָרידזש

קאַמפּערד מיט פרוכט און גרינסן, האָבן וואַסער־פֿיש עטלעכע ווייניקער אַקסעפּטאַבלע געשמאַקן. דעריבער, ווי אַ קאַלט־סטאָרידזש־פֿאַרוואַלטער, זאָלט איר נישט זיין גרידיק נאָך באַקוועמלעכקייט. צוליב די פֿאַרשידענע מיקראָאָרגאַניזמען און באַקטעריעס וואָס זיי טראָגן, וועלן זיי פֿאַראורזאַכן קעגנצייַטיקע אינפֿעקציעס.

2. קוואַליטעט דורכקוק איידער סטאָרידזש

קערפֿול קאָנטראָלירט די וואַסער פּראָדוקטן. ווען מען קויפֿט זיי אין גרויסע קוואַנטיטעטן, קען מען זיי אַריינמישן מיט פֿאַרדאָרבענע פֿיש. איידער מען גייט אַרײַן אין קאַלטן לאַגער, מוז מען אויסקלייבן די פּראָדוקטן מיט פּראָבלעמען מיט פֿאַרדאָרבן, כּדי צו פֿאַרמײַדן פֿאַרפּעסטיקונג און שאָדן צו אַנדערע פּראָדוקטן.

3. פאַר-קילונג און אַנטי-גערוך

וואַסער־פֿיש זאָלן זײַן גאָר אָפּגעקילט איידער זיי ווערן פֿאַרפֿרוירן אין סטאָרידזש, וואָס קען עפֿעקטיוו רעדוצירן דעם ספּעציעלן שמעק פֿון פֿאַרפֿרוירענע פֿיש, אַזוי אַז די פֿיש וועלן נישט האָבן אַ שלעכטן שמעק ווען זיי גייען אַרײַן אין קאַלטן סטאָרידזש, כּדי בעסער צו דערגרייכן דעם עפֿעקט פֿון נידעריק־טעמפּעראַטור סטאָרידזש.

4. שטרענג קאָנטראָלירן די טעמפּעראַטור פון די קאַלט סטאָרידזש

בעת דעם סטאָרידזש פּראָצעס, טרעפט די טעמפּעראַטור פון די קאַלטע סטאָרידזש נישט די באדערפענישן, און די צענטער טעמפּעראַטור פון די פאַרפרוירענע פּראָדוקט דערגרייכט נישט די דערוואַרטעטע טעמפּעראַטור, וואָס וועט פירן צו אַ פאַרדאָרבן פון וואַסער פּראָדוקטן. אין דעם פאַל, זאָל די טעמפּעראַטור פון די סטאָרידזש צימער ווערן אַדזשאַסטיד אין צייט, אָדער די קאָראַספּאַנדינג אַריבערפירן זאָל ווערן געטאָן.

5. רעגולער ווענטילירן די געפֿרוירענע פֿיש קאַלטע סטאָרידזש

איינגעפֿרוירענע פֿיש קאַלטע סטאָרידזש איז שלעכט ווענטילירט פֿאַר אַ לאַנגע צייט, און די טעמפּעראַטור און הומידיטי זענען צו הויך, וואָס קען לייכט פאַראורזאַכן באַקטעריעס צו פֿאַרמערן זיך שנעל, וואָס רעזולטירט אין אַ פֿאַרערגערונג און אַ שלעכטן שמעק פֿון די איינגעפֿרוירענע פֿיש. אין דער זעלבער צייט, דער ליקאַדזש פֿון קילמיטל (אַמאָניאַק) אין דער קיל-רער פֿון דער קאַלטע סטאָרידזש קאָראָדירט אין די עסן, וואָס ניט נאָר פאַראורזאַכט עסן-שמעקן, נאָר אויך פאַראורזאַכט פֿאַרשידענע עסן-זיכערהייט פּראָבלעמען.

(פֿאָרזיכטיקייטן) פֿיש אַנטהאַלטן אַ גרויסע מאָס פֿון אומגעזעטיגטע פֿעטע זויערן, וואָס ווערן גרינג אָקסידירט, ספּעציעל פֿעטע פֿיש, וועמענס סטאַביליטעט איז גאָר נידעריק ביי נידעריקע טעמפּעראַטורן. דעריבער, אין דערצו צו אייז-באַדעקן נאָך פֿאַרפֿרירן, זאָל מען אויך רעגולער באַשפּריצן פֿאַרפֿרוירענע פֿיש מיט נידעריק-טעמפּעראַטור וואַסער אויף דער אויסערלעכער ייבערפֿלאַך פֿון דער שטאַפּל בעת דעם קאַלטן סטאָרידזש פּראָצעס, כּדי צו פֿאַרדיקן די אייז-באַדעקן.

גואַנגקסי קולער רעפרידזשעריישאַן עקוויפּמענט קאָו., לטד.
קאַרען הואַנג
טעלעפאָן/וואַטסאַפּ: +8613367611012
Email:karen@coolerfreezerunit.com